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Jun 05, 2023

Inspections des restaurants

Les établissements suivants font partie des établissements de restauration inspectés en juin par le département de santé du comté de Bulloch. Le département obtient un score sur une échelle de 100 centile. Les cuisines sont inspectées au moins

Les établissements suivants font partie des établissements de restauration inspectés en juin par le département de santé du comté de Bulloch. Le département obtient un score sur une échelle de 100 centile. Les cuisines sont inspectées au moins tous les quatre mois et sont tenues d'afficher leurs feuilles de score en public. Le score et les commentaires sélectionnés des inspecteurs sanitaires sont inclus dans chaque rapport. Tous les établissements de restauration sont situés à Statesboro, sauf indication contraire. Pour afficher tous les scores des restaurants, visitez dph.georgia.gov/environmental-health-inspections et sélectionnez Bulloch County.

le 21 juin

➤ Domino's, 1550 Chandler Road, unité F

▲ Note : 95

Carreaux endommagés observés sur le mur dans la zone de lavage de la vaisselle. Débris observés à l’extérieur du lave-vaisselle. Débris observés dans la glacière accessible. Débris observés sur les sols dans la zone de lavage de la vaisselle. Mouches observées dans la cuisine. Inspecteur : Laura Robinson.

➤ Loco's Grill & Pub, 91 Brairwood Lane

▲ Note : 80

Aliments observés découverts dans une glacière accessible. Couvrez tous les aliments lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Produits alimentaires potentiellement dangereux observés - galettes de bœuf, poulet, etc. - maintenus à une température supérieure à 41 degrés F. Corrigé sur place ; produits alimentaires jetés. Accumulation et débris alimentaires observés sur les tables, les étagères et l’équipement. Accumulation observée et débris alimentaires sur les sols dans toute la cuisine/zone de produits secs. Cafards observés dans la cuisine. Inspecteur : Marlin Thomas.

➤ Miso Hungry, 609 rue Brannen, bureau 9

▲ Score : 100 (Nouveau)

Inspecteur : Robinson.

➤ Nonna responsable ci Pizza, 807 South Main Street

▲ Note : 92

Des aliments prêts à manger potentiellement dangereux ont été observés sans dates de mise au rebut appropriées de 7 jours. Nous avons observé une accumulation excessive et des débris alimentaires sur les sols de la cuisine. Mouches observées dans la cuisine. Inspecteur : Thomas.

➤ Waffle House #910, 446, rue Main Sud

▲ Note : 100

Inspecteur : Aaron Jump.

22 juin

➤ 168 Cuisine chinoise, 456 South Main Street

▲ Note : 92

Un employé du service alimentaire observé mangeait un repas sur une table de préparation des aliments dans la cuisine. Les salariés doivent manger en salle à manger. Nettoyer et désinfecter la surface de préparation des aliments. Trait walk in porte congélateur, sol. Réparer les joints de porte ; Je ne peux pas utiliser de carton. Mouches observées dans la cuisine. Inspecteur : Sautez.

➤ Dolan's Bar-B-Que, 239, rue Main Sud

▲ Note : 96

Accumulation observée sur les sols de la cuisine. Mouches observées dans la cuisine. Inspecteur : Thomas.

➤ Poulet frit Kentucky à Buckhead, 898 Buckhead Drive

▲ Note : 98

Débris mineurs observés au fond du congélateur. Débris mineurs observés au micro-ondes. Eau/huiles observées sur le sol dans la zone de préparation du poulet. Inspecteur : Robinson.

➤ Hospice de la région d'Ogeechee, 200, rue Donehoo

▲ Note : 100

Inspecteur : Thomas.

➤ Subway SV Trading Company, 8700 autoroute 67, Brooklet

▲ Note : 91

Boulettes de viande observées au chaud avec une température interne de 101 degrés F. Corrigé sur place ; boulettes de viande réchauffées à 165 degrés F. La table à vapeur vient d'être allumée ou est réglée trop bas. Corrigé sur place. Inspecteur : Sautez.

➤ Thé Sum'mo, 721 South Main Street, suite 8

▲ Note : 91

Pansements observés conservés à température ambiante. Doit être conservé au réfrigérateur s’il est périssable. Corrigé sur place ; vinaigrette jetée. Inspecteur : Sautez.

23 juin

➤ Parcours de golf de l'Université Georgia Southern, 1031 Golf Club Road

▲ Note : 91

Citrons pourris observés dans une glacière à portée de main dans des sacs en plastique. Jetez tous les aliments en mauvais état. Inspecteur : Robinson.

➤ John's Place, 4, rue Altman Ouest

▲ Note : 97

Tous les aliments doivent être stockés à au moins six pouces du sol. Les chiffons d'essuyage humides doivent être stockés dans une solution désinfectante ou déplacés dans un sac à linge sale. Inspecteur : Sautez.

26 juin

➤ Eagle Health & Rehabilitation, 405 South College Street

▲ Note : 95

Débris observés à l’intérieur du micro-ondes et sur le côté de l’équipement de la cuisine. Les surfaces de l'équipement qui n'entrent pas en contact avec les aliments doivent être exemptes d'accumulation de poussière, de saleté, de résidus alimentaires et d'autres débris. Corriger avant le 29/06. Accumulation observée de débris sur les sols et derrière l’équipement dans toutes les zones de service alimentaire/stockage. Les installations physiques doivent être nettoyées aussi souvent que nécessaire pour les maintenir propres et par des méthodes empêchant la contamination des produits alimentaires. Corriger avant le 29/06. Observation de plusieurs ravageurs vivants dans la zone de lavage de la vaisselle. La présence d'insectes, de rongeurs et autres nuisibles doit être contrôlée afin de minimiser leur présence dans les locaux. Corriger avant le 29/06. Inspecteur : Quentin Smith.