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Feb 16, 2024

Prévisions du marché des équipements de transformation de la viande : en hausse à un TCAC de 5,2 % entre 2023 et 2033, atteignant 8 467,0 millions de dollars américains

Le marché des équipements de transformation de la viande connaît une augmentation significative de la demande, car des entreprises, telles que HOBERT, reconnaissent l'immense valeur de sa simplicité d'utilisation. La demande croissante de boucherie

Le marché des équipements de transformation de la viande connaît une augmentation significative de la demande, car des entreprises, telles que HOBERT, reconnaissent l'immense valeur de sa simplicité d'utilisation. La demande croissante d'équipements de boucherie, comprenant des scies à viande, des processeurs, des mélangeurs, des attendrisseurs, des hachoirs et des accessoires durables, est motivée par diverses industries à la recherche de solutions de transformation de viande efficaces et rationalisées.

Le marché des équipements de transformation de la viande devrait croître à un TCAC de 5,2 % de 2023 à 2033. Le marché des équipements de transformation de la viande devrait atteindre 5 100,0 millions de dollars américains en 2023 et atteindre une valeur de 8 467,0 millions de dollars américains d’ici 2033.

Au cours des dix prochaines années, on s’attend à ce que la demande de viande d’origine végétale augmente en raison de la propagation rapide du véganisme dans les pays développés et en développement. En octobre 2023, Licious a lancé Un Crave, sa première marque de portefeuille, pour pénétrer le marché indien de la viande végétale. Il comprend des kebabs végétariens riches en protéines. Les aliments précuits ne contiennent pas de gras trans, de glutamate monosodique (MSG) ni de conservateurs chimiques.

En décembre 2021, ITC Ltd. a déclaré qu'elle lancerait bientôt une gamme de produits carnés à base de plantes en prévision de la demande croissante de repas végétaliens et de substituts de viande en Inde. L'entreprise vise également à lancer ces produits en gardant à l'esprit la sensibilisation croissante des consommateurs à l'environnement, au bien-être animal et à la santé.

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Les entreprises clés se lancent dans des acquisitions et des fusions essentielles pour augmenter leur volume de production et élargir leurs canaux de distribution. En dehors de cela, la demande croissante d’aliments riches en protéines comme la viande et la prise de conscience croissante des avantages de la consommation de ces aliments devraient stimuler le marché mondial des équipements de transformation de la viande au cours de la période d’évaluation.

Points clés à retenir : marché des équipements de transformation de la viande

« La premiumisation des produits carnés, en particulier dans les pays développés, devrait propulser le marché mondial des équipements de transformation de la viande au cours de la période d'évaluation. De nombreuses start-ups dans les économies émergentes comme l’Inde et la Chine proposent des produits carnés uniques pour élargir leur clientèle »,déclare un analyste principal chez Future Market Insights.

Les 5 principaux fabricants d'équipements de transformation de la viande sont Duravant, Prime Equipment Group, Inc., BAADER, BANSS et Stephan Machinery GmbH. Ensemble, ces sociétés détiennent actuellement20% à 30%de la part de marché mondiale des équipements de transformation de la viande.

Les entreprises utilisent des équipements de transformation de la viande dans l’industrie de la volaille et des produits alimentaires pour garantir la sécurité alimentaire. La viande transformée présente de nombreux avantages, tels qu'un meilleur goût, un faible risque de maladies transmises par la viande, une meilleure espérance de vie et une grande polyvalence. Avec l'augmentation de la recherche et du développement et les progrès technologiques, diverses entreprises trouvent de nouvelles techniques pour utiliser efficacement les équipements de transformation de la viande au maximum de leur potentiel.

Les équipements de transformation de la viande sont utilisés par des entreprises comme HOBERT en raison de leur simplicité d'utilisation. La demande d'équipements de boucherie, notamment de scies à viande, de processeurs, de mélangeurs, d'attendrisseurs, de hachoirs et d'embellissements conçus pour une solidité à long terme, est appelée à augmenter dans les industries.

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Future Market Insights, dans sa nouvelle offre, fournit une analyse impartiale des équipements de transformation de la viande présentant des données historiques sur la demande (2017-2021) et des statistiques prévisionnelles pour la période 2023-2033.

L’étude fournit des informations précieuses sur le marché des équipements de transformation de la viande en fonction du type de produit (équipement de découpe, équipement de mélange, équipement d’attendrissement, équipement de remplissage, équipement de tranchage, équipement de broyage, équipement de fumage, équipement de massage, autres types (injecteurs de saumure, machines d’émulsification, et flocons de glace)), par application (viande fraîche transformée, viande crue cuite, viande précuite, saucisse crue fermentée, charcuterie, viande séchée, restauration, boucherie, hôtel, restaurant, unité de transformation de viande, industries avicoles, transformation ultérieure, autres (séchage de la viande au soleil, hachage et hachage de la viande)), par type de viande (porc transformé, bœuf transformé, mouton transformé, autres (chevaux, lapins, chameaux et yaks)), par automatisation (automatique, semi-automatique) et Régions.